Бананы в кляре

Взято Туть

Потребуется:
4 банана
1 яйцо
60 г сахара
3 ст.л. лимонного сока
120 г муки
120 мл пива
3 ст.л. сахарной пудры
корица по вкусу
растительное масло для фритюра

Время подготовки: 5 мин.
время приготовления: 30 мин.
количество порций: 8.

Бананы очистить, нарезать на кусочки и полить лимонным соком.

Взбить яйцо с сахаром, смешать с мукой и пивом( я использовала квас. Даже не знаю, можно ли так делать... Но, мне кажется, что вполне рациональная замена. Да и, видимо, можно, раз всё получилось:) ). Взбить. Дать постоять 5-10 мин.

Разогреть масло. Опускать бананы в кляр и жарить до золотистого цвета. Вынуть и поместить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавать, посыпав сахарной пудрой и корицей. (Я обошлась без корицы, не очень её люблю)

Вот и всё. Быстро, легко и вкусно) Отличное сочетание!))) Порадуйте своих родных и близких!
 

Как сделать зефир?

Взято из блога Английская гостинная

Как сделать зефир?
Правильный ответ: очень и очень просто! Честно слово – один раз попробуете и не захотите больше кушать покупной. :)
А теперь о том, как это легко сделать.
1. В миску засыпаем 30 гр (=1,5 ст.л). желатина, добавляем 50 мл холодной кипяченой воды.
2. В небольшую кастрюлю насыпаем 500 гр сахара и заливаем 100 мл холодной кипяченой водой.
Оставляем миску и кастрюлю на 2 часа.
3.Кастрюлю с сахаром ставим на огонь, постоянно помешиваем до полного растворения сахара, затем кипятим минут 5 продолжая помешивать. Снимаем с огня.
4.Даем сахарному сиропу 5 минут постоять и добавляем желатин, растворенный в воде. Взбиваем миксером 10 минут. Добавляем по пол чайной ложки лимонной кислоты, соды и ванильного сахара, взбиваем еще несколько минут.
По желанию можно добавить экстракты (у меня был ананасовый экстракт и часть зефирок у меня была с ананасовым запахом и вкусом).
Готовность определить так: сироп постепенно из прозрачного становится белоснежным и резко начинает загустевать. Как только это происходит, взбиваем еще 3 – 5 минут и перестаем взбивать.
5. Даем массе постоять, периодически проверяем ложкой – как только масса начинает держать форму, то ложкой или кондитерским шприцом выкладываем массу небольшими порциями на досточку или противень, который поместится в холодильник (но не в морозилку!!!). Через 2 – 4 зефир готов.



Я совершила ошибку и выкладывала не на досточку, а в форму для булочек – думала тогда зефирки красивыми будут. Однако одни такие воздушные получаются, что их оттуда не «выковырять», приходилось есть ложкой. :) Так что не используйте готовые формы, а выкладывайте на ровную поверхность. Думаю, как вариант можно потом окунуть зефирки в шоколад.
Если не учитывать время замачивания и застывания в холодильнике, весь процесс занимает не более 30 минут.
Приятного аппетита!
 

Трабл

Извините, что не отвечаю на ваши комментарии, но у меня проблемы с блогом, которые никак не хотят решаться, даже если захожу через другие браузеры. переустановка системы тоже не помогла. уже и не знаю что сделать((
то есть писать в свой блог я могу, а вот оставлять комментарии - увы. Когда захожу через Эксплорер то не могу вообще попасть в свой блог, а раньше в помощью его хотя бы могла сообщения и комментарии писать.
Короче - я жду чуда, потому как перепробовала многое. Может это какие-то настройки у меня включились??

Время, режим дня, биологическая и химическая сила. О.Г.Торсунов.

Знание времени - очень глубокое знание, понять его только аналитическим изучением невозможно. Понятие времени очень глубокое и с трудом подлежит анализу.

В Ведах написано, что сила времени двигает все в этом мире. Солнце движется по своей орбите в результате влияния силы времени.

http://russian-speedtest.10-fast-fingers.com/

Кот Вадим

Вот уже несколько дней меня радует мой новый котЭ. Парень он сУрьёзный, зовут его Вадим. Назвал его так мой папа, только глянув на него, говорит "О, кот Вадим!")

Тильдо улиточка